Derventski list
Magazin Recept

RECEPTI MARIA MANDIĆA: Punjeni ramstek

Mario Mandić, mladi kuvar

Punjeni ramstek

 

SASTOJCI

250 gr telećeg mesa bez kosti
50 gr sira (edamera)
50 gr slanine
30 gr svinjski suvi vrat

Prilog po izboru, u ovom slučaju, pečene paprike.

PRIPREMA

Teleće meso marinirati u soli, zatim ga rastanjiti i puniti sa sirom i slaninom, zatim preklopiti krajeve i povezati kuhinjskim koncem, zatim ga umotati u foliju prethodno premazanu uljem i peći 30 minuta na 180 stepeni, a zatim meso još malo proprižiti u plitkoj masnoći.
Pred kraj suvi svinjski vrat blago propržiti i omotati ramstek preprženim svinjskim vratom, zatim poslužiti.

 

SLIČNI ARTIKLI

„MAŠA I MEDO“ U FUDBALSKOJ GROZNICI

Дервентски лист

KOŠ SA CENTRA ZA
ĆEVAPE I PIVO (VIDEO)

Derventski List

MILAN BANDIĆ
POSTAO BAGERISTA

Derventski List